如果你是脆皮鸡的爱好者，同时又喜欢奶油蒜香味的搭配，那么这道奶油蒜味帕尔马干酪酱脆鸡将是你不可错过的美味！这道菜结合了香脆鸡肉和浓郁奶油帕尔马干酪酱，味道丰富，做法简单，适合任何场合。
奶油蒜味帕尔马干酪酱脆鸡食谱
材料：
脆鸡部分：
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4块鸡胸肉（或鸡腿肉，去骨去皮）
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1杯面包屑（可选择意式面包屑）
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1/2杯面粉
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1个鸡蛋
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1茶匙盐
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1/2茶匙黑胡椒
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1茶匙蒜粉
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1/2杯橄榄油（或植物油，用于煎炸）
奶油蒜味帕尔马干酪酱：
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1/2杯无盐黄油
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4瓣大蒜（切碎）
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1/2杯奶油
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1/2杯帕尔马干酪（磨碎）
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1/4茶匙盐
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1/4茶匙黑胡椒
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1/4茶匙干迷迭香（可选）
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新鲜香菜或欧芹（用于装饰）
做法：
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准备脆鸡：
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将鸡胸肉切成适当的大小，可以将其切成块或保留整块鸡肉。
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在一个浅盘中，打入鸡蛋并搅拌均匀。另取两个盘子，一个装入面粉，另一个装入面包屑。加入盐、胡椒和蒜粉到面粉和面包屑中，搅拌均匀。
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把鸡肉块先在面粉中滚一遍，再浸入鸡蛋液中，最后裹上面包屑，确保每块鸡肉都均匀地裹上一层面包屑。
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在锅中加热橄榄油，保持中火，将鸡肉放入锅中煎炸，直到每面都金黄酥脆，通常需要每面煎3-4分钟。
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制作奶油蒜味帕尔马干酪酱：
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在另一个锅中，加入黄油并加热至融化。加入切碎的大蒜，炒至香味溢出（约1分钟）。
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加入奶油，搅拌至混合均匀。然后加入磨碎的帕尔马干酪，继续搅拌，直到奶酪融化，酱汁浓稠。
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加入盐、胡椒和迷迭香，搅拌均匀，调整味道。保持温暖备用。
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组装脆鸡：
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将煎好的脆鸡放入盘中，淋上奶油蒜味帕尔马干酪酱。
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最后，可以撒上一些新鲜香菜或欧芹作为装饰。
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上桌：
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配上米饭、土豆或新鲜沙拉一起享用，或者单独当作美味小吃。
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享受这道美味的奶油蒜味帕尔马干酪酱脆鸡吧！
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小贴士：
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如果你喜欢更丰富的风味，可以在酱汁中加入一点白葡萄酒或柠檬汁，增加层次感。
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如果你没有帕尔马干酪，可以用其他硬质干酪替代，效果也很好。
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这道菜适合做成家庭聚会的主菜，或者搭配一些小吃作为派对的美味选项。
总结：
奶油蒜味帕尔马干酪酱脆鸡是简单却美味的家庭菜肴，鸡肉外脆内嫩，奶油酱香浓郁，吃上一口令人陶醉。这道菜的做法简单易学，适合任何喜欢蒜香和奶油风味的人。如果你还没有试过这道菜，现在就动手做起来吧！
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